Zázvor je výborným pomocníkem jak při vaření, tak i jako koření či lék!! Už je to několik staletí cose však osvědčil také při léčbě různých nemocí. Konzumovat ho můžete ve formě horkého čaje, který si hravě poradí s nachlazením i žaludeční nevolností.
Blahodárné účinky zázvoru
Zázvor obecný je trvalka, která se pěstuje kvůli rozvětveným oddenkům výrazné chuti i vůně. Příznivé účinky exotické rostliny nevšedních tvarů znali už staří Řekové i Římané.Dnes se zázvor používá v sušené formě jako koření a to především do pokrmů orientální kuchyně.Kromě toho se přidává také do cukrářský
Zázvorch a pekařských výrobků, marmelád, džemů a sirupů.
V posledních letech se stále větší pozornosti těší především čerstvý zázvor, z něhož lze připravovat léčivé čaje i zdraví prospěšné limonády. Při nákupu vybírejte spíše menší a světlejší oddenky – jsou šťavnatější a mají jemnější chuť. Budete-li je skladovat v ledničce, zůstanou v kondici překvapivě dlouhou dobu.
Účinky zázvoru
- posiluje imunitu
- udržuje dobrý krevní oběh
- vhodný při nachlazení
- napomáhá vylučovat hleny
- zvyšuje tvorbu trávících šťáv
- tlumí ranní nevolnosti
- ulevuje od menstruačních bolestí
- neutralizuje kyseliny v zažívačím traktu
- dodává elán
Zázvorový čaj
Ingredience
- 6 tenkých plátků zázvoru
- 1 lžička medu
- 250 ml horké vody plátek citronu
Příprava
Oloupaná zázvor nakrájíme na plátky a vložíme do šálku. Zalijeme horkou vodou a necháme asi 7 minut luhovat. Poté scedíme a přidáme med a citron. Ihned konzumujeme.
Zázvorový čaj a jeho účinky
