Zelí a jeho účinky 

Zelí působí proti bakteriím, a dokonce má vliv na zlatého stafylokoka i bakterie tuberkulózy. Navíc zelná šťáva působí proti kašli a napomáhá vykašlávání. Téměř úplná absence základu purinu umožňuje, že je zelí vhodné také při léčbě dny a žlučníkových kamenu. Zelné saláty, šťáva a další jídla jsou vhodné při onemocněních srdce a ledvin. Pusobí močopudně, neboť mají vysoký obsah draslíku, při arterioskleróze a při obezitě (kyselina tartronová provádí pře­měnu sacharidů na tuky a cholesterol).

Účinky celeru řapíkatého

• posiluje činnost ledvin
• je vhodný při artritidě, revmatismu a dně
• upravuje hormonální systém - podporuje činnost pohlavních žláz
• pomáhá při nervových slabostech - snižuje množství stresových hormonů a tím uklidňuje nervy
• upravuje překyselení, pálení žáhy
• pomáhá proti migréně
• snižuje nespavost
• léčí některé ekzémy

Recept

Ingredience

3 velké listy zelí 

2 stonky řapíkatého celeru

2 mrkve

kousek zázvoru

Příprava

Veškeré ingredience si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Zelí, mrkev a řapíkatý celer si odšťavňíme na nejlépe šnekovém odšťavňovači , jelikož lisováním za studena se zachová více živin a vitamínů. Šťávy můžeme smíchat již v odšťavňovací komoře, nebo smícháme v nádobě zvlášť. Na závěr přidáme do nápoje najemno nastrouhaný zázvor.